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开脸实际上是旧时客家女子出嫁时的一种美容术。就是用一根较细的、用麻搓成的细线，一头用嘴咬着，两手套住另两头，形成交叉的三角，以此绞去女子出嫁前脸上的汗毛。
客家女子出嫁前都要施行这种美容术，汗毛拔去后就不再是黄花女，表示已变成了新娘，是黄花女变成妇娘子的一个分界线。也标志该女子人生的另一个起点。
开脸并非轻松愉悦之事，汗毛从肉里绞出来，其实是很痛的，尤其才十几岁的黄花女子娇嫩的皮肤，往往女子开脸时咬牙忍着痛，眼角都挤出泪。汗毛拔去后，自然人也变得漂亮了。这种美容术一般是由母亲或奶奶、婶婶去做。
