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细说中秋节的传统美食 月饼
  编者按:中秋,自那浑圆的时刻起,爱便蔓延, 思便无限。心底也有一个浑圆,深印一声永久的“爱”字。但愿人长久,千里共婵娟,且把思念遥相寄,让我们用无数双相亲相执的手,用无数双欢欣喜悦的眼睛,对着天上的皎洁明月,共颂虔城月明和谐
  水调歌头[苏轼]
  月下独酌[李白]
  关山月[李白]
  满江红 中秋寄远[辛弃疾]
  念奴娇 中秋对月[文征明]
  八月十五夜月[杜甫]
  南斋玩月[王昌龄]
  月夜忆舍弟[杜甫]
  秋宵月下有怀[孟浩然]
  中秋月[苏轼]
  八月十五日夜湓亭望月[白居易]
  中秋见月和子由[苏轼]
  念奴娇 中秋[苏 轼]
  望月怀远[张九龄]
  冰皮月饼:特点是饼皮无须烤,冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主,也有紫、绿、红、黄等颜色。口味各不相同,外表十分谐美趣致。[详细]
  冰皮月饼原本从香港传过来。大概25年前,冰皮月饼约已在香港的市场出售,但在当时也只有一家饼店推出。 [详细]
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中秋月饼的由来
  月饼,原本是祭月时供品的一种,以后成为民间互相馈赠的礼品。《西湖游览志》称:“民间以月饼相馈,取团圆之义。”东坡以“小饼如嚼月,中有酥和饴”来赞誉月饼 。相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中 秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的象征,慢慢月饼也就成了节日的礼品。
 
总策划:谢运胜 制作:龙宏彬 钟耿 编辑:傅志群 魏民 卢舰
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