于都“双随机”检查餐饮服务单位

2018-10-16 16:14  来源:于都县市场监督管理局

  为深入推进国家食品安全示范城市创建,保障食品安全,促进主体责任落实,江西省于都县市场监督管理局近期组织开展了一周的全县餐饮服务单位双随机(飞行)检查。

  此次全县餐饮服务单位双随机(飞行)检查,从县级食品生产经营“双随机一公开”行政执法人员库抽调48名检查人员组成12个检查组,采取“7+3”的模式,依据《中华人民共和国食品安全法》《食品经营许可管理办法》《食品生产经营企业日常监督管理检查管理办法》《食品经营许可审查通则》等法律法规要求,对全县94家大中型餐饮服务单位和58家小餐饮店进行了检查。从此次检查结果分析总体情况良好,大部分餐饮服务单位能够严格遵守食品安全法律法规,严格落实餐饮服务单位主体责任,严把食品采购、贮存、加工、备餐关,建立了食品安全管理自查工作机制,管理台帐和操作记录的质量稳步提高。

编辑:肖靓
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