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经开区食药监分局做好野生毒蘑菇防控工作
来源:客家新闻网    2017-06-21 12:37
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    当前,已进入野生毒蘑菇生长旺盛期和食用野生毒蘑菇中毒的高发期。为做好野生毒蘑菇防控工作,经开区食药监分局过微信、QQ、网站、宣传单、宣传栏等方式向广大群众,特别是农村地区的群众宣传野生毒蘑菇知识,提醒大家千万不要采摘、销售、购买、食用野生蘑菇,以免发生食用野生蘑菇中毒事故。同时,该局深入到各农贸市场,特别城郊和农村市场及餐饮单位进行监督检查,严禁市场销售和餐饮单位加工制售野生蘑菇。

    据工作人员介绍,野生毒蘑菇由于含有各种较强生物毒素,毒性非常强,并且与一些食用菇外形相似,仅靠肉眼和根据形态、气味、颜色等外貌特征难以辨别,极易误食而引起中毒。另外,在野外,无毒的蘑菇往往与有毒的蘑菇混生,无毒蘑菇很容易受到毒蘑菇菌丝的沾染。所以即便食用的是无毒品种的蘑菇,仍然会有中毒的危险。毒蘑菇中毒的临床表现复杂多样,大部分误食后会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状以及精神亢奋、精神抑制、精神错乱、幻觉等精神症状,严重的可出现溶血、肝脏和肾脏损伤等严重症状。目前,对有毒蘑菇中毒尚无特效疗法,且中毒症状严重,发病急,死亡率高。

    经开区食药监分局再次提醒广大市民,不要“凭经验”自采自摘、销售、购买、食用野生蘑菇,避免发生食用野生蘑菇意外。(汪昊)


编辑:陈洪明
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