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“小雪”不寒天转暖 防“上火”|最宜加工腊制品
中国赣州网  时间:2009年11月24日7:27  来源:中国赣州网—赣州晚报

“小雪”不寒天转暖
最宜加工腊制品

    22日是二十四节气中的“小雪”,不过赣州这几天的天气却一片晴好,昨日最高温度18℃,最低温度5℃,恰逢周末,许多市民在室外晒太阳。据气象部门预报,未来几天,我市仍将保持晴好天气。有中医专家提醒说,在此期间,人容易“上火”,小雪节气里应该多吃些清火降气的食品。另外,小雪节气是加工腊货的好时候,市民可尽早动手腌制。

    小雪不寒天气转暖

  从气候学上,“小雪”预示着寒潮和强冷空气活动将会频繁增高,也就是说冬季真正开始冷了。但是,近几日我市天气“步步高”,不少市民选择在室外活动,尽情享受冬日的暖阳。在南门文化广场、黄金广场等开阔地带,到处是晒太阳的市民。但市民在享受冬日暖阳的同时,还是要注意保暖,毕竟是过了小雪节气,即使气温回升,早晚仍然感觉冷,市民要注意搭配好衣物,既要能应对早晚的凉意,又要能享受中午的温暖。

    小雪节气要防“上火”

  气象专家表示,进入了小雪节气,正是外面寒冷、屋内燥热的时间段。有中医专家提醒说,在此期间,人都容易“上火”,小雪节气里应该多吃些清火降气的食品。在这个节气里,不少人会出现口干、皮肤干燥等症状,而选择清淡的饮食,将有助于应对干燥现象。特别是过于麻辣的食物最好少吃,因为这会助长体内的“内火”。

   医生提醒说,由于室内干燥,大多数人感到口鼻干燥,他建议人们可以多喝点热汤,比如白菜豆腐汤、羊肉白萝卜汤等,既暖和又能滋补津液。医生表示,白菜、萝卜都是当季食物,富含维生素及多种微量元素,而且,白萝卜能清火降气、消食,非常适合这个节气食用。

    小雪节气宜腌腊货

    小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。昨日,记者在城区安居农贸市场发现,已有一些市民开始买肉动手腌制香肠、腊肉了,据该市场一张姓肉贩介绍,最近几天,因天气转暖,又有太阳,买肉腌制腊货的市民明显增多。一名正在一猪肉摊位前准备买五花肉的邹女士对记者说,趁天气好尽早腌制腊货,这样可多晒点太阳,口味会更好,而且,再过段时间,买五花肉腌制腊货的人会更多,价格也会比平时更贵些。(黄云蔚、记者肖丽)

 

(值班编辑:潘文).........

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